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Haus Kaffee, Familia Garcia #2, (Single origin) "geröstet vom CH-Röstmeister 2018"

Lieferstatus: Sofort lieferbar
Preis bei 250g

Die Familie Garcia bewirtschaftet mehrere Farmen, u. a. in den Regionen Jaguara und Vale do Sol. Sie arbeiten sehr konzeptorientiert über alle ihre Farmen hinweg, um auch bei grösseren Kaffeemengen den hohen Qualitätsanspruch an Spezialitätenkaffees erfüllen zu können, d. h. gute und gleichmässige Tassenprofile zu erreichen.

LAND Brazil
REGION Jaguara and Vale do Sol
FARMGRÖSSE 42 ha
Ø-HÖHE 860 - 950 m. ü. M.
LOT # BR-2019-102
BOT. GATTUNG Arabica
VARIETÄT Catucai, Yellow Catuai
AUFBEREITUNG natural
GESCHMACK Kakao, Floral (blumig), Trauben, Früchte, Nuss (Erdnuss), Himbeere
BEWERTUNG (cupping score) 86 Punkte (von 100)

AROMA

Zwetschge, Traube, Himbeere und florale (blumige) Noten, Nuss. Komplexe, schön strukturierte Säure. Im Abgang Geschmack von Kakao.

 

Aroma
  • fruchtig
  • schokoladig
  • nussig
  • blumig
Eignung
  • Kaffee
Röstgrad
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