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Neues Angebot Haus Kaffe & Haus Espresso (Single Origin)

Donnerstag, 29. März 2018

HAUS ESPRESSO (Single Origin)

Las Cruces Double Soaked
MAX. BEWERTUNG 87.5 Punkte (von 100)

Dieser Kaffee ist ein Mix von zahlreichen Kleinstfarmen und verschiedenen Varietäten. 60 % der Produktion ist «Rain Forest Certified». Die «Pflücker» erhalten faire Löhne und werden in nachhaltiger Produktion und Arbeitsethik geschult.

AROMA
Cremig und komplex, schöner Überzug. Geschmacksnoten von trockenen Früchten, Kandiszucker, Schokolade, Zwetschgen, Brombeeren, Kirschenmarmelade und Nuss (Macadamia). Sirupartige Textur.


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HAUS KAFFEE (Single Origin)

Shembati #24 - Burundi
MAX. BEWERTUNG 88 Punkte (von 100)

Dieser Kaffee wird in der Shembati «washing station» von einem sehr engagierten Team zu einem äusserst fruchtigen und klaren Kaffee mit Zitrus-Charakter verarbeitet.

AROMA
Fruchtig, fruchtig, fruchtig! Geschmack von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und etwas Zucker, zusammengedrückt mit einer Gabel! Gerade die richtige Menge «Beerensüsse», um die Säure auszubalancieren! Ein wahrlich kompletter Kaffee! Strukturiert und gehaltvoll. Äusserst süss und intensiv!

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