GEISHA, Finca Hartmann (Single origin) "geröstet vom CH-Röstmeister 2018"
Artikelnummer: S660250
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Preis bei 250g
Die Krönung der Spezialitäten-Kaffees! Ein Geisha von der Finca Hartmann. Die Familie Hartmann gehört zu den Pionieren der Spezialitätenkaffees und begann bereits 1940 mit dem Kultivieren von Kaffee auf Panama. Noch heute wird der naturnahe Anbau von Kaffee und der Erhalt der Biodiversität gelebt.
| LAND |
Panama |
| REGION / DISTRICT / ORT |
Santa Clara, Renacimiento Chiriqui |
| FARM |
Finca Hartmann |
| BODEN |
Vulkanerde |
| BESONDERHEIT |
Alle Kaffeebäume wachsen unter den bestehenden Regenwald-Bäumen, naturnaher Anbau |
| Ø-HÖHE |
1'400 – 2'000 m. ü. M. |
| LOT # |
29-183-21 (Ernte 2019) |
| BOT. GATTUNG |
Arabica |
| VARIETÄT |
Geisha |
| ERNTEMETHODE |
handgepflückt |
| AUFBEREITUNG |
Honey |
| GESCHMACK |
Blumig, Geschmack von tropischen Früchten wie Kiwi, Papaya und Mango. Ebenfalls Noten von Milchschokolade. |
| BEWERTUNG (cupping score) |
90 Punkte (von 100) |
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AROMA
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Ein herausragender Kaffee! Hell geröstet entfaltet er sein komplexes, fruchtig und florales Aroma. Ausbalanciert, süss, sauber!
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