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GEISHA, Finca Hartmann (Single origin) "geröstet vom CH-Röstmeister 2018"

Artikelnummer: S660250
Lieferstatus: Sofort lieferbar
Preis bei 250g

Die Krönung der Spezialitäten-Kaffees! Ein Geisha von der Finca Hartmann. Die Familie Hartmann gehört zu den Pionieren der Spezialitätenkaffees und begann bereits 1940 mit dem Kultivieren von Kaffee auf Panama. Noch heute wird der naturnahe Anbau von Kaffee und der Erhalt der Biodiversität gelebt.

LAND Panama
REGION / DISTRICT / ORT Santa Clara, Renacimiento Chiriqui
FARM Finca Hartmann
BODEN Vulkanerde
BESONDERHEIT Alle Kaffeebäume wachsen unter den bestehenden Regenwald-Bäumen, naturnaher Anbau
Ø-HÖHE 1'400 – 2'000 m. ü. M.
LOT # 29-183-21 (Ernte 2019)
BOT. GATTUNG Arabica
VARIETÄT Geisha
ERNTEMETHODE handgepflückt
AUFBEREITUNG Honey
GESCHMACK Blumig, Geschmack von tropischen Früchten wie Kiwi, Papaya und Mango. Ebenfalls Noten von Milchschokolade.
BEWERTUNG (cupping score) 90 Punkte (von 100)

AROMA

Ein herausragender Kaffee! Hell geröstet entfaltet er sein komplexes, fruchtig und florales Aroma. Ausbalanciert, süss, sauber!

 Quality Scale

Aroma
Röstgrad
CHF 37.80
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